Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Des idées de recettes de mousse de poisson et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'aime réaliser des desserts individuels qui font vraiment leur effet dans l’assiette. J’ai eu envie cette fois de réaliser un trompe l’œil : une entrée salée au joli look de dessert, une mousse de poisson tout de blanc vêtue sur laquelle j’ai poché une crème montée au mascarpone et curcuma.
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